Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 180°C
Tijd: 8 min
Ingrediënten
- —160 g zalmfilet, fijngehakt
- —1 lente-ui, fijn gesneden
- —1 klein teentje knoflook, fijngehakt
- —1 eetlepel koriander, fijngehakt
- —1 theelepel citroenrasp
- —1/2 theelepel chilivlokken of verse chili
- —1 eetlepel yoghurt (volle, geiten- of schapenyoghurt)
- —1 theelepel olijfolie (voor bakken)
- —1 babykomkommer, in dunne schijfjes
- —Een handje romanasla of snijboonreepjes
- —Peper en zeezout naar smaak
Bereiding
- Meng de fijngehakte zalm met lente-ui, knoflook, koriander, citroenrasp, chili, yoghurt, peper en zout.
- Vorm kleine platte koekjes van het mengsel.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de zalmkoekjes 2–3 minuten per kant tot goud en stevig.
- Laat kort afkoelen zodat ze stevig blijven in de to-go box.
- Leg romanasla of snijboonreepjes onderin een to-go bakje.
- Verdeel de zalmkoekjes erop.
- Voeg de komkommerschijfjes toe voor frisheid vlak voor serveren.
Serveertip
Zet de komkommer apart in een klein bakje zodat alles fris en knapperig blijft tijdens het meenemen.
Bewaartip
Tot 1 dag houdbaar; komkommer en dressing apart bewaren.
RECIPE_ID: 9220cdc1...
LAST_UPDATE: 2/18/2026