Ingrediënten
- —– 150 g tonijn in water (uitgelekt)
- —– 100 g sperziebonen (gekookt en afgekoeld)
- —– 1 handje spinazie of gemengde sla
- —– 1 tomaat, in partjes
- —– 6 groene olijven
- —– 1 el kappertjes
- —– 1 el olijfolie
- —– 1 tl citroensap
- —– Peper, zout
Bereiding
Kook de sperziebonen 6–8 minuten beetgaar, spoel koud af.
Meng in een kom de sla, tomaat, boontjes, olijven en kappertjes.
Voeg de tonijn toe.
Meng olijfolie met citroensap, peper en zout tot een dressing en sprenkel over de salade.
Serveertip
Frisse lunchsalade, heerlijk met wat extra citroenrasp of verse peterselie.
RECIPE_ID: de213a60...
LAST_UPDATE: 2/18/2026