Blauwe bessen met cottage cheese en knäckebrödcrunch

Name: Blauwe bessen met cottage cheese en knäckebrödcrunch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 100 g cottage cheese; 80 g blauwe bessen (vers of ontdooid); ½ roggeknäckebröd, verkruimeld; 1 tl citroensap; (Optioneel) snuf kaneel of vanillepoeder; (Optioneel) paar blaadjes munt of citroenmelisse

🥩🍎❄️🍞

Cottage cheeseKoud1 personen5 minuten±210 kcal

Ingrediënten

—100 g cottage cheese
—80 g blauwe bessen (vers of ontdooid)
—½ roggeknäckebröd, verkruimeld
—1 tl citroensap
—(Optioneel) snuf kaneel of vanillepoeder
—(Optioneel) paar blaadjes munt of citroenmelisse

Bereiding

Schep de cottage cheese in een klein kommetje of glas.
Meng de blauwe bessen met citroensap voor extra frisheid.
Strooi de verkruimelde knäckebrödcrunch erover.
Garneer met wat extra bessen en een blaadje munt.

Serveertip

Fris, knapperig en vol natuurlijke eiwitten — een perfecte start van de dag. Serveer in een glas of kommetje met laagjes: cottage cheese onderaan, bessen in het midden en de crunch bovenop. Werk af met een paar hele blauwe bessen en een muntblaadje voor contrast.

Bewaartip

Bewaar maximaal 1 dag in de koelkast. Voeg de knäckebrödcrunch pas vlak voor het serveren toe voor de beste textuur.

RECIPE_ID: 2976e193...

LAST_UPDATE: 2/18/2026