Ingrediënten
- —– 3 rijpe tomaten (of 200 g gepelde tomaten uit blik, zonder toevoegingen)
- —– 1 teen knoflook (of knoflookpoeder)
- —– 1 tl olijfolie (eventueel pas na het koken toevoegen)
- —– Enkele blaadjes verse basilicum of een snuf oregano
- —– Peper, zout
Bereiding
Snijd de tomaten grof.
Doe ze met de kruiden en knoflook in een pannetje en laat 10–15 minuten zachtjes pruttelen.
Pureer de saus met een staafmixer tot een glad geheel.
Roer eventueel de olijfolie erdoor na het koken.
Serveertip
Perfect bij groenten, kip, of als basis voor tortilla en ovengerechten.
RECIPE_ID: f9f392e1...
LAST_UPDATE: 2/18/2026