Terug
Diner
Varkensrollade met rozemarijn, knoflook en citroen
🔥🥩🔸🥑🥚🌿🥑
VleesOven2 personen15 minuten±320 kcal
Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 170°C
Tijd: 35 min
Ingrediënten
- —500 g varkensrollade, opgerold en opgebonden
- —2 theelepels olijfolie
- —2 teentjes knoflook, fijngehakt
- —1 theelepel citroenrasp
- —1 eetlepel citroensap
- —1 theelepel rozemarijn, fijngehakt
- —1 theelepel tijm
- —Peper en zeezout naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Wrijf de rollade in met olie, knoflook, citroenrasp, citroensap, rozemarijn, tijm, peper en zout.
- Leg in een ovenschaal en bak 45–55 minuten.
- Bedruip halverwege.
- Laat 10 minuten rusten onder folie.
- Snijd in mooie plakken en serveer warm.
Serveertip
Serveer de rollade in dunne plakken met wat van het warme citroen-kruidenvocht eroverheen. Zacht, geurend en klassiek — een lichte rollade met frisse citroen en warme kruiden.
Bewaartip
Tot 2 dagen houdbaar in de koelkast; koud ook heerlijk als dunne plakjes.
RECIPE_ID: dd0b3f00...
LAST_UPDATE: 2/18/2026