Terug
Sauzen & Basisrecepten
Tzatziki met dille
🥚🥩🥦🥑
YoghurtBlender2 personen40 minuten±100 kcal
Ingrediënten
- —1 kleine emmer volle (geiten)yoghurt (±400 g)
- —1 komkommer, geraspt
- —Sap van 1 citroen
- —10 g verse dille, fijn gesneden
- —1 tl zout
- —½ tl peper
Bereiding
Rasp de komkommer en knijp goed het vocht eruit met een doek of zeef.
Meng de yoghurt met citroensap, dille, zout en peper.
Voeg de komkommer toe en roer goed door.
Laat de tzatziki minstens 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Bereidingstijd: 10 minuten + 30 minuten rusten = ± 40 minuten totaal
Serveertip
Heerlijk bij kipshoarma, gegrilde groenten of als frisse dip bij rauwkost. Serveer in een schaaltje met wat extra dille of een paar druppels olijfolie bovenop. Voeg eventueel een dun plakje citroen toe voor kleur en frisheid.
Bewaartip
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast, goed afgedekt. Even doorroeren voor gebruik.
RECIPE_ID: 67bb6347...
LAST_UPDATE: 2/18/2026