Ingrediënten
- —1 tomaat fijn gesneden
- —1 tl olijfolie
- —½ tl balsamicoazijn
- —Peper, zout
Bereiding
Pureer de tomaat fijn met een vork of staafmixer.
Meng met balsamico en olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveertip
Fris, licht zuur en ideaal bij salade, gegrilde groenten of mozzarella.
Bewaartip
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een afgesloten potje — even doorroeren voor gebruik.
RECIPE_ID: b36c208e...
LAST_UPDATE: 2/18/2026