Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 180°C
Tijd: 10 min
Ingrediënten
- —160 g zalmfilet
- —150 g snijbonen, in schuine reepjes
- —1 kleine romanasla, grof gesneden
- —1 babykomkommer, in dunne plakjes
- —1 lente-ui, in ringetjes
- —Handje koriander
- —1 theelepel olijfolie
- —1 eetlepel sojasaus
- —1 theelepel citroen- of limoensap
- —1 theelepel azijn (bijv. rijstazijn)
- —Peper en zeezout naar smaak
Bereiding
- Meng sojasaus, citroen- of limoensap en azijn tot een lichte teriyakisaus.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de zalm op middelhoog vuur 2–3 minuten per kant.
- Lepel halverwege wat teriyakisaus over de zalm zodat deze glanst.
- Kook of roerbak de snijbonen 3–4 minuten tot beetgaar.
- Meng romanasla, babykomkommer, lente-ui en koriander in een kom.
- Breng de salade licht op smaak met een beetje van de resterende saus.
- Serveer de zalm met de warme snijbonen en de frisse salade ernaast.
Serveertip
Serveer de zalm met extra saus erover en leg de salade half onder de vis voor een frisse, moderne presentatie.
Bewaartip
Vers het lekkerst; salade apart bewaren als je het gerecht later eet.
RECIPE_ID: 47a72d4a...
LAST_UPDATE: 2/18/2026