Ingrediënten
- —1 el 100 % pindakaas (zonder suiker of olie)
- —2 el water (of kokosmelk light)
- —½ tl citroensap
- —½ tl sojasaus (zoutarm) of scheutje tamari
- —¼ tl gemberpoeder of geraspte verse gember
- —Snuf chilivlokken (optioneel)
Bereiding
Maak de saus: verwarm de pindakaas met het water (of kokosmelk light) in een klein pannetje.
Roer tot een gladde saus en voeg citroensap, sojasaus/tamari, gember en eventueel chilivlokken toe.
Serveertip
Serveer op een donker bord met de saus in een klein schaaltje ernaast en wat verse koriander bovenop. Lekker met gestoomde groenten zoals sperziebonen of bloemkoolrijst.
Bewaartip
Saus wordt dikker na koelen – roer een scheutje warm water erdoor bij opwarmen.
RECIPE_ID: 2a894bbe...
LAST_UPDATE: 2/18/2026