Ingrediënten
- —200 g rundvlees (runderlap of magere stooflap)
- —1 kleine ui, in parten
- —1 wortel, in plakjes
- —1 teen knoflook, geplet
- —1 laurierblad
- —Peper en zout
- —50 ml water of zoutarme bouillon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160°C.
Kruid het rundvlees met peper en zout.
Doe het vlees in een braadzak samen met ui, wortel, knoflook en laurier.
Voeg 50 ml water of bouillon toe.
Sluit de braadzak volgens de instructies en leg op een ovenschaal.
Maak een klein gaatje bovenin de braadzak zodat stoom kan ontsnappen.
Laat het vlees 2 tot 2,5 uur garen tot het zacht is.
Haal voorzichtig uit de zak en serveer met de gestoofde groenten.
Serveertip
Heerlijk met lichte groenten of een frisse salade. Mals rundvlees dat langzaam gaart in een braadzak, puur op smaak gebracht met kruiden en groenten.
Bewaartip
Tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. De volgende dag nog malser wanneer je het rustig opwarmt.
RECIPE_ID: 9145c5e6...
LAST_UPDATE: 2/18/2026