FIREDOOR

Name: FIREDOOR
Address: Mary Street 33, Surry Hills, 2010, AU
Telephone: +61 2 8204 0800
Price range: €€€
Rating: 4.4

“Bij Firedoor in Sydney draait alles om koken met vuur. Chef Lennox Hastie, bekend van zijn expertise met houtvuur, creëert gerechten die de natuurlijke smaken van hoogwaardige ingrediënten benadrukken. Het interieur met open keuken biedt een kijkje in de bereiding, terwijl de geur van houtrook de ruimte vult. Probeer zeker de Dry-Aged Rib-Eye, een stuk vlees dat meer dan 200 dagen is gerijpt en perfect gegrild boven houtvuur.”

Over de sfeer

Firedoor in Sydney, Australië, biedt een unieke eetervaring met gerechten bereid boven houtvuur. Onder leiding van chef Lennox Hastie, bekend van zijn expertise in houtgestookt koken, biedt het restaurant een dynamisch menu dat dagelijks verandert. Probeer de Dry-Aged Rib-Eye, een specialiteit die meer dan 200 dagen is gerijpt. Gelegen in Surry Hills, is Firedoor een must-visit voor liefhebbers van authentieke smaken.

houtvuur kokenopen keukenDry-Aged Rib-EyeLennox Hastieseizoensgebonden menu