Ingrediënten
- —8 radijsjes, gewassen en met topje intact
- —20g roomboter, koud en in krulletjes of quenelles
- —Snufje zeezout (fijn of flaky)
- —Optioneel: 1/4 Leksands cracker, in kleine stukjes voor crunch
Bereiding
Leg de radijsjes op een klein bord of stijlvol glazen schaal.
Schep of snijd de roomboter in kleine krulletjes.
Plaats de boter naast of licht tegen de radijsjes aan.
Strooi een snufje zeezout over zowel de radijs als de boter.
Voeg eventueel kleine stukjes Leksands toe voor extra crunch.
Serveertip
Gebruik ijskoude boter voor perfecte krulletjes. Het ziet er chic uit en smelt precies op het moment dat je een radijsje dipt.
Bewaartip
Direct serveren; radijs blijft knapperig en boter behoudt zijn vorm.
RECIPE_ID: 8f74187c...
LAST_UPDATE: 2/18/2026