Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 180°C
Tijd: 10 min
Ingrediënten
- —160g kipgehakt (mager).
- —1 theelepel paprikapoeder
- —1/2 theelepel kurkuma
- —1/2 theelepel komijn
- —1 klein teentje knoflook, fijngehakt
- —1 theelepel olijfolie
- —Zout en peper naar smaak
- —70g yoghurt (volle, geiten- of schapenyoghurt)
- —1 handvol peterselie
- —1 handvol munt
- —1 theelepel citroenrasp
Bereiding
Meng het kipgehakt met paprikapoeder, kurkuma, komijn, knoflook, peper en een klein beetje zout.
Draai kleine balletjes van het mengsel. - Verhit de olijfolie in een pan en bak de balletjes rondom bruin en gaar.
Maak de groene salsa door peterselie, munt, citroenrasp en een klein beetje water fijn te blenderen tot een dunne groene saus.
Schep wat yoghurt op een bord en maak er een zachte ‘veeg’ van.
Leg de warme balletjes bovenop en drizzle de groene salsa erlangs.
Serveertip
Serveer de balletjes dicht tegen elkaar aan op de yoghurt. Zo ziet het eruit alsof je een high-end gerecht hebt gemaakt, zonder dat het veel tijd kostte.
Bewaartip
De balletjes blijven 1 dag goed; yoghurt en salsa vers aan tafel toevoegen.
RECIPE_ID: a6f3b05d...
LAST_UPDATE: 2/18/2026