Ingrediënten
- —1 grote komkommer
- —120 g gerookte zalm
- —100 g roomkaas
- —1 eetlepel citroensap
- —1 eetlepel fijngehakte dille
- —Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Snijd de komkommer in plakken en dep ze droog.
Pureer de gerookte zalm samen met de roomkaas, het citroensap en de dille tot een gladde mousse en breng op smaak met peper.
Schep de mousse in een spuitzak en spuit een toefje op elke komkommerplak.
Serveertip
Serveer deze canapés goed gekoeld op een lichte schaal zodat hun frisse karakter volledig tot zijn recht komt.
Bewaartip
Bewaar afgedekt in de koelkast en consumeer binnen 24 uur.
RECIPE_ID: 59a6ade2...
LAST_UPDATE: 2/18/2026