Terug
Lunch
Komkommer-radijssalade met geitenkaas en kruiden
🥦🔸🌿❄️
VegetarischGeen1 personen15 minuten±260 kcal
Ingrediënten
- —150 g komkommer
- —100 g radijs
- —50 g bleekselderij
- —50 g zachte geitenkaas
- —5 g verse dille
- —5 g verse bieslook
- —5 g verse munt
- —1 el citroensap
- —snufje zout
- —snufje zwarte peper
Bereiding
Was de komkommer en snijd in dunne plakjes. Was de radijsjes en snijd in dunne schijfjes en snijd de bleekselderij in fijne boogjes.
Hak de dille, bieslook en munt fijn en meng deze met de komkommer, radijs en bleekselderij in een kom.
Verkruimel de geitenkaas eroverheen.
Meng citroensap met zout en peper en schenk over de salade, meng voorzichtig tot alles licht bedekt is.
Een verfrissende, knapperige salade waarin komkommer en radijs samenkomen met zachte geitenkaas en frisse kruiden voor een licht en levendig geheel.
Serveertip
Serveer deze salade fris en direct na bereiding voor de beste knapperigheid.
Bewaartip
Bewaar maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast, bij voorkeur zonder dressing.
RECIPE_ID: 96f2b768...
LAST_UPDATE: 5/5/2026