Terug
Diner
Kalkoenfilet met sinaasappel, tijm en rozemarijn
🔥🥩🥑🥚🌿
VleesPan2 personen15 minuten±230 kcal
Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 180°C
Tijd: 8 min
Ingrediënten
- —320 g kalkoenfilet
- —2 theelepels olijfolie
- —2 teentjes knoflook, fijngehakt
- —2 theelepels mosterd
- —2 theelepels sinaasappelrasp
- —2 eetlepels sinaasappelsap
- —2 kleine takjes tijm
- —2 kleine takjes rozemarijn
- —Peper en zeezout naar smaak
Bereiding
- Dep de kalkoenfilets droog en breng op smaak met peper, zout en sinaasappelrasp.
- Verhit olijfolie en bak de kalkoen 2–3 minuten per kant.
- Voeg knoflook, mosterd, tijm en rozemarijn toe en bak kort mee.
- Blus af met sinaasappelsap.
- Laat 3–4 minuten zacht sudderen.
- Snijd de kalkoen in dunne plakjes en serveer met de warme saus.
Serveertip
Serveer de kalkoen in dunne plakjes met warme sinaasappel-kruidensaus eroverheen. Warm, zacht en aromatisch — een lichte winterklassieker met elegante citrus en kruiden.
Bewaartip
Tot 1 dag houdbaar in de koelkast; saus bij voorkeur apart bewaren.
RECIPE_ID: 2f3cd156...
LAST_UPDATE: 2/18/2026