Airfryer instellingen
Philips 5000 Series Dual Basket NA552/00
Temp: 180°C
Tijd: 8 min
Ingrediënten
- —160 g kabeljauwfilet
- —150 g snijbonen, in schuine reepjes
- —1 theelepel olijfolie
- —1 theelepel citroenrasp
- —1 eetlepel citroensap
- —70 g yoghurt (volle, geiten- of schapenyoghurt)
- —1 eetlepel verse dille, fijngehakt
- —Peper en zeezout naar smaak
- —Optioneel: dunne plakjes babykomkommer voor frisheid
Bereiding
- Breng een pan water aan de kook en stoom of kook de snijbonen 3–4 minuten beetgaar.
- Dep de kabeljauw droog en bestrooi met peper, zout en een beetje citroenrasp.
- Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de kabeljauw 2–3 minuten per kant tot zacht en glazig.
- Meng yoghurt, citroensap, dille, peper en zout tot een frisse saus.
- Serveer de kabeljauw met de snijbonen en de citroen-dillesaus ernaast of eroverheen.
- Voeg eventueel plakjes komkommer toe voor extra frisheid.
Serveertip
Licht, fris en super elegant. Perfect als diner of luxe lunch. Serveer de kabeljauw half overlappend op de snijbonen voor een elegante, minimalistische presentatie.
Bewaartip
Vers het beste; saus tot 1 dag houdbaar in de koelkast.
RECIPE_ID: b0881e4c...
LAST_UPDATE: 2/18/2026