Ingrediënten
- —500 g rundergehakt
- —1 ei
- —40 g paneermeel
- —150 g druivengelei
- —120 ml zoete chilisaus
- —1/2 tl zout
- —1/2 tl zwarte peper
Bereiding
Zacht gestoofde gehaktballetjes in een zoet-hartige saus die langzaam samenkomt. Een klassieker die warmte en eenvoud uitstraalt, perfect om te delen aan tafel of bij een borrelmoment.
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, zout en peper en draai er kleine balletjes van.
Bak de balletjes rondom goudbruin in een ruime pan.
Voeg de druivengelei en zoete chilisaus toe en laat het geheel op laag vuur sudderen tot de saus is ingedikt en de balletjes volledig gaar zijn.
Serveertip
Deze gehaktballetjes zijn het lekkerst wanneer ze warm en glanzend op tafel komen, rechtstreeks uit de pan.
Bewaartip
Bewaar afgedekt maximaal twee dagen in de koelkast en verwarm rustig opnieuw.
RECIPE_ID: 846a1e61...
LAST_UPDATE: 2/18/2026