Geroosterde Appel met Warme Yoghurt en Krokante Zadenmix

Name: Geroosterde Appel met Warme Yoghurt en Krokante Zadenmix
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 appel, in dunne partjes; 70 g yoghurt (volle, geiten- of schapenyoghurt); 1 theelepel citroenrasp; 1 theelepel zadenmix (pompoen, sesam, lijnzaad); 1/2 theelepel kaneel; 1 theelepel olijfolie; Peper en een snufje zout

🔸🥑🍎🥚🌿🥑

ZuivelPan1 personen8 minuten±185 kcal

Ingrediënten

—1 appel, in dunne partjes
—70 g yoghurt (volle, geiten- of schapenyoghurt)
—1 theelepel citroenrasp
—1 theelepel zadenmix (pompoen, sesam, lijnzaad)
—1/2 theelepel kaneel
—1 theelepel olijfolie
—Peper en een snufje zout

Bereiding

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Bak de appelpartjes met kaneel tot ze zacht worden en licht karamelliseren.
Rooster de zadenmix 1 minuut mee in een hoek van de pan.
Meng de yoghurt met citroenrasp.
Schep de warme appel op een bord en verdeel de yoghurt er langs.
Bestrooi met de warme, krokante zadenmix.

Serveertip

Leg de appel in een halve maan en laat de yoghurt ernaast vloeien voor dat echte BAM-effect op het bord.

Bewaartip

Vers het lekkerst; appel kan zacht worden in de koelkast.

RECIPE_ID: eaf40afe...

LAST_UPDATE: 2/18/2026