Ingrediënten
- —200 g grote garnalen
- —1 teentje knoflook
- —1 citroen (sap)
- —5 g verse oregano
- —snufje zout
- —snufje zwarte peper
Bereiding
Een krachtig en zomers gerecht waarin gegrilde garnalen samenkomen met citroen, knoflook en oregano voor een frisse, volle smaak.
Pel de garnalen indien nodig, laat de staart zitten voor extra smaak
Hak de knoflook fijn en meng met citroensap
Voeg oregano, zout en peper toe
Meng de garnalen met de marinade en laat 10 minuten rusten
Verhit een grillpan of oven op hoge temperatuur
Leg de garnalen op een bakplaat of in de pan
Grill 6–8 minuten tot ze gaar en licht gekleurd zijn
Keer halverwege voor gelijkmatige bereiding
Haal uit de oven en schep de achtergebleven sappen erover
Serveer met extra citroen en een lepel marinade
Serveertip
Serveer deze garnalen warm met extra citroen voor een frisse en levendige smaak.
Bewaartip
Bewaar maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast en warm kort opnieuw op.