Ingrediënten
- —150–200 g rauwe gamba’s, gepeld en schoongemaakt
- —1 teen knoflook, fijngesneden
- —1 theelepel geraspte citroenschil
- —1 eetlepel citroensap
- —Peper en zout
- —Peterselie of koriander, fijngesneden
- —Klein scheutje water om te bakken
Bereiding
Dep de gamba’s droog en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een klein scheutje water in een pan.
Voeg de knoflook toe en laat kort zacht worden.
Voeg de gamba’s toe en bak 2–3 minuten tot ze roze en gaar zijn.
Voeg citroenschil en citroensap toe en schep om.
Garneer met peterselie of koriander.
Serveer direct.
Serveertip
Serveer direct voor maximale frisheid. Licht, fris en snel: gamba’s met knoflook, citroen en kruiden — puur en eiwitrijk, perfect voor een snelle maaltijd.
Bewaartip
Gamba’s zijn het lekkerst vers bereid. Restjes maximaal 1 dag bewaren en voorzichtig opwarmen.
RECIPE_ID: 93418760...
LAST_UPDATE: 2/18/2026