Terug
Snacks
Eiwrap met avocado, kalkoen & kiemgroenten
🥩🥚🥩🥦🥑
EiBakken2 personen15 minuten±276 kcal
Ingrediënten
- —3 eieren
- —80 g gerookte kalkoenfilet
- —½ avocado
- —30 g kiemgroenten
- —1 tl Dijonmosterd
- —1 el verse bieslook
- —1 tl extra vierge olijfolie
- —Zeezout
- —Versgemalen zwarte peper
Bereiding
Soms heb je behoefte aan een snack die écht vult. Deze eiwrap combineert luchtig gebakken ei met romige avocado, malse kalkoenfilet en knapperige kiemgroenten. Rijk aan eiwitten en gezonde vetten, zodat je lang verzadigd blijft zonder zwaar te voelen.
Perfect na het sporten of als stevige middagsnack.
Bak van de losgeklopte eieren een dunne omelet.
Laat iets afkoelen.
Bestrijk met mosterd, beleg met plakjes kalkoen, avocado en kiemgroenten.
Bestrooi met bieslook, rol stevig op en snijd schuin doormidden.
Serveertip
Serveer met plakjes komkommer voor extra frisheid.
Bewaartip
Maximaal 1 dag afgedekt bewaren in de koelkast.
RECIPE_ID: 86e79805...
LAST_UPDATE: 7/19/2026