Ingrediënten
- —150 g yoghurt (geiten-, schapen-, soja- of volle yoghurt 3,5%)
- —1 eetlepel chiazaad
- —1 theelepel matchapoeder
- —1–2 eetlepels water om de matcha op te lossen
- —1 kleine appel of handje bessen (als topping)
- —Kaneel (optioneel)
Bereiding
Roer de chiazaadjes door de yoghurt.
Los de matcha op met 1–2 eetlepels warm water en meng door de yoghurt.
Roer goed door zodat de matcha egaal mengt.
Laat minimaal 20–30 minuten staan zodat de chia kan binden (of zet 2 uur in de koelkast).
Serveer met stukjes appel of bessen.
Serveertip
Serveer met vers fruit voor extra frisheid. Een zachte, frisse pudding van chiazaad en matcha — licht, voedzaam en perfect voor een rustige start van de dag.
Bewaartip
Tot 1 dag houdbaar in de koelkast. Roer voor het serveren even door.
RECIPE_ID: 95323883...
LAST_UPDATE: 2/18/2026