Taiko
“In het elegante Conservatorium Hotel in Amsterdam bevindt zich Taiko, een restaurant dat moderne Aziatische gastronomie combineert met een uitgesproken, kosmopolitische sfeer. Chef Schilo van Coevorden brengt hier een keuken vol krachtige smaken en verfijnde technieken, geïnspireerd door Japan, China en Zuidoost-Azië. Signature gerechten zoals ‘Iced Avocado’ en de beroemde ‘Alaska Black Cod’ tonen hoe klassieke Aziatische ingrediënten worden vertaald naar moderne fine-dining creaties. Elk gerecht is intens, zorgvuldig opgebouwd en visueel indrukwekkend. De uitgebreide drankenselectie, met onder andere premium sake en champagne, maakt de ervaring compleet. Een diner bij Taiko voelt als een culinaire reis door Azië, maar dan in een stijlvolle Amsterdamse setting.”
Over de sfeer
In het elegante Conservatorium Hotel in Amsterdam bevindt zich Taiko, een restaurant dat moderne Aziatische gastronomie combineert met een uitgesproken, kosmopolitische sfeer. Chef Schilo van Coevorden brengt hier een keuken vol krachtige smaken en verfijnde technieken, geïnspireerd door Japan, China en Zuidoost-Azië. Signature gerechten zoals ‘Iced Avocado’ en de beroemde ‘Alaska Black Cod’ tonen hoe klassieke Aziatische ingrediënten worden vertaald naar moderne fine-dining creaties. Elk gerecht is intens, zorgvuldig opgebouwd en visueel indrukwekkend. De uitgebreide drankenselectie, met onder andere premium sake en champagne, maakt de ervaring compleet. Een diner bij Taiko voelt als een culinaire reis door Azië, maar dan in een stijlvolle Amsterdamse setting.
Locatie
Taiko
Paulus Potterstraat 50
1071 DB Amsterdam