Carcasse

Name: Carcasse
Address: Oosthoekplein 1, Knokke-Heist, 8300, BE
Telephone: +32 50 89 76 76
Price range: €€€
Rating: 3.3

“Bij Carcasse in Knokke-Heist proef je de liefde voor ambachtelijk vlees. Het restaurant, verbonden aan de beroemde slagerij Van Dierendonck, biedt een unieke ervaring waarin vlees centraal staat. Met gerechten als pastrami en Iers Herefordrund, bereid op een Josper vuur, word je getrakteerd op een smaakexplosie. De sfeer is warm en uitnodigend, perfect voor een avondje uit met vrienden of familie.”

Over de sfeer

Carcasse, gelegen in Knokke-Heist, staat bekend om zijn ambachtelijke vleesgerechten. Het restaurant is verbonden aan de gerenommeerde slagerij Van Dierendonck en biedt een menu vol met smaakvolle vleesgerechten, waaronder botermals Iers Herefordrund. Chef Timon Michiels bereidt de gerechten met passie en vakmanschap, wat zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

vleesambachtelijkslagerijterrasintiem