Ingrediënten
- —200 gram farfalle
- —200 gram kipfilet
- —150 gram cherrytomaten
- —125 gram mini mozzarella
- —50 gram rucola
- —3 eetlepels groene pesto
- —2 eetlepels pijnboompitten
- —1 handje verse basilicum
- —Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Kook de farfalle beetgaar volgens de verpakking.
Grill ondertussen de kipfilet goudbruin en gaar en snijd in plakjes.
Meng de warme pasta met de groene pesto zodat alle pasta licht bedekt is.
Voeg de cherrytomaten, mini mozzarella, rucola en kip toe. Strooi de pijnboompitten en verse basilicum eroverheen en breng op smaak met zwarte peper. Serveer lauwwarm of koud.
Serveertip
Deze frisse pastasalade is heerlijk als lichte maaltijd op een warme dag en smaakt extra lekker met wat extra basilicum erbovenop.
Bewaartip
Bewaar de salade maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast.
RECIPE_ID: 1ca963c2...
LAST_UPDATE: 5/26/2026